Casino

CHEF & FOOD E.I.R.L.

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GESTION DE CASINOS Y EVENTOS MARCOS ANTONIO VIDAL TORO E.I.R.L.

UNO SUR N°0250, LA GRANJA

76.709.872-3

Representante legal: MARCOS ANTONIO VIDAL TORO Rut: 19.308.687-K

Administradora: PAMELA TORO MONTERO

Fono: +569 4502 9975.

Email:

gestiondecasinos@gmail.com

Menú

ABRIL
	LUNES 01	MARTES 02	MIÉRCOLES 03	JUEVES 04	VIERNES 05
	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa
Menú	Tomaticán con papas doradas	Carne mongoliana con arroz	Hamburguesa casera con papas fritas	Pescado frito con puré	Pastel de choclo
Alternativo	Porotos con longaniza	Tallarines con boloñesa	Carbonada de vacuno	Alitas arverjadas con arroz	Chuleta de cerdito con acelga a la crema
Hipocalórico	Omelette queso/jamón + ensaladas	Churrascos + ensaladas	Hamburguesa casera + ensaladas	Alitas arverjadas + ensaladas	Chuleta de cerdo + ensaladas
Vegetariano	Porotos con riendas	Tallarines con boloñesa vegana	Hamburguesa de verduras con papas fritas	Pejerrey falso con papas fritas	Pastel de choclo vegetariano
	Postre	Postre	Postre	Postre	Postre
	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo
	LUNES 08	MARTES 09	MIÉRCOLES 10	JUEVES 11	VIERNES 12
	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa
Menú	Lasaña	Lentejas	Corbatitas Alfredo	Guiso de zapallitos con papas doradas	Estofado de Cerdo
Alternativo	Pechuga rebosada con arroz	Cazuela de Ave	Chaquicán con carne	Arroz a la Valenciana	Ají de gallina con arroz
Hipocalórico	Pechuga rebosada + ensaladas	Tortilla de verduras + ensaladas	Palta reina + ensaladas	Omelette tomate-queso-albahaca + ensaladas	Pollo a la plancha + ensaladas
Vegetariano	Nuggets de verduras con arroz	Lentejas	Corbatitas con pesto	Palta quesillo + ensaladas	Hamburguesa vegetariana con arroz
	Postre	Postre	Postre	Postre	Postre
	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo
	LUNES 15	MARTES 16	MIÉRCOLES 17	JUEVES 18	VIERNES 19
	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa
Menú	Porotos con mazamorra	Croquetas de pescado con puré	Chapsui de Ave con arroz	Cazuela de Vacuno	Pollo asado con papas fritas
Alternativo	Tallarines Bontoux	Pantrucas	Carne a la Jardinera con papas duquesas	Fritos de coliflor con arroz	Churrascos con choclo a la crema
Hipocalórico	Ensalada César + ensaladas	Croqueta de pescado + ensaladas	Budín de verduras + ensaladas	Fritos de coliflor + ensaladas	Pollo asado + ensaladas
Vegetariano	Porotos con mazamorra	Croqueta de verduras con puré	Chapsui de verduras con arroz	Fritos de coliflor con arroz	Nuggets de verduras con papas fritas
	Postre	Postre	Postre	Postre	Postre
	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo
	LUNES 22	MARTES 23	MIÉRCOLES 24	JUEVES 25	VIERNES 26
	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa
Menú	Gulash con arroz	Pastel de choclo	Pulpa de cerdo con arroz	Charquicán con carne	Asado alemán con puré
Alternativo	Tallarines con boloñesa	Pechuga de pollo a la plancha con puré	Garbanzos con chorizo	Pescado frito con papas mayo	Chapsui de ave con arroz
Hipocalórico	Carne al jugo + ensaladas	Pechuga de pollo a la plancha + ensaladas	Pulpa de cerdo + ensaladas	Pescado al horno + ensaladas	Asado aleman + ensaladas
Vegetariano	Tallarines con boloñesa vegetariana	Pastel de choclo vegano	Garbanzos	Pejerrey falso con papas mayo	Chapsui de verduras con arroz
	Postre	Postre	Postre	Postre	Postre
	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo
	LUNES 29	MARTES 30	MIÉRCOLES 01	JUEVES 02	VIERNES 03
	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa	Ensalada surtida y sopa
Menú	Lasaña	Guiso de zapallito con papas duquesas	Porotos con riendas	Tallarines alfredo	Pollo al jugo con papas fritas
Alternativo	Carbonada	Ají de gallina con arroz	Pastel de papas	Croquetas de pescado con arroz	Churrasco con acelga a la crema
Hipocalórico	Pechuga de pollo a la plancha + ensaladas	Palta atún + ensaladas	Ensalada César + ensaladas	Croquetas de pescado + ensaladas	Pollo al jugo + ensaladas
Vegetariano	Tortilla de verduras	Palta hummus + ensaladas	Pastel de papas vegetariano	Croquetas de verduras + ensaladas	Salteado de verduras con papas fritas
	Postre	Postre	Postre	Postre	Postre
	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo	Pan y Jugo

Menú de abril

CURRICULUM Y EXPERIENCIA DE LA EMPRESA

GESTION DE CASINOS Y EVENTOS MARCOS ANTONIO VIDAL TORO EIRL, y/o CHEF & FOOD

EIRL. Es continuadora legal de la empresa Gestión y Administración de Casinos y Eventos Ltda., con 13 años en el mercado.

Es una Empresa que nace el año 2007 como solución en la gestión de proveer servicios profesionales de Alimentación para Casinos y Eventos Corporativos de Empresas o particulares. Durante estos años hemos desarrollado la Administración de Casinos institucionales en el Ámbito Universitario como Colegios. De igual modo efectuamos servicios de Coffe Break, Banquetería, Celebraciones de Empresas y privadas, Catering de eventos y otros.

Entre nuestros clientes actuales podemos mencionar a ECR GROUP, al Colegio Hispanoamericano Escuelas Pías y anteriores, a La Universidad Tecnológica Metropolitana del Estado de Chile para sus sedes de Dieciocho N°390 y Dieciocho N°109, Ilustre Municipalidad de Providencia, Orden Agustina, Federación Deportiva Chilena de Karate entre otros.

La alta experiencia alcanzada nos permite hoy hacer realidad un Servicio de alto estándar y entregar un servicio de calidad con eficaces normas en tratamiento de Alimentos y Nutrientes.

Recomendaciones de instituciones en que hemos prestado servicios de concesión de casinos quioscos y/o banquetería - coffee breack:

COLEGIO HISPANO AMERICANO
UNIVERSIDAD TECONOLOGICA METROPOLITANA, UTEM
ORDEN AGUSTINA DE CHILE
ECR GROUP

Atención de Calidad, cercana y amable

Nos caracteriza la buena relación de nuestro personal con los usuarios, con un trato cercano, respetuoso y atento a las particulares necesidades de cada cliente, CONOCEMOS a las personas, siempre estamos disponibles para lograr la mayor satisfacción del usuario con el servicio.

Profesional Nutricionista

Contamos con una Profesional Nutricionista asesora Sra. Andrea Hernández Silva, quien elabora las minutas resguardando que esta sea variada y del gusto de todos, con un estricto cumplimiento a los valores nutricionales requeridos. Eso nos lleva a estar permanentemente innovando para un correcto equilibrio de las raciones, resguardando el concepto de comida como “hecha en casa”.

Objetivos del Servicio

Entregar un servicio de Alimentación sano, variado, balanceado, equilibrado de alta calidad y con las cantidades suficientes de acuerdo con las necesidades nutricionales de los usuarios. Nos caracteriza que en nuestras minutas se encuentra comida casera, de muy buena aceptación y de gusto de todos.

El servicio de Alimentación que se ofrece incluye:

Productos de primera calidad
Agilidad en el despacho del servicio
Programación de Menús de alta aceptabilidad
Preparación de Alimentos en el recinto administrado, no elaboramos ningún producto fuera de nuestras instalaciones.
Abastecimiento de Productos con alta y periódica Supervisión
Supervisión y Asesoría Profesional permanente
Capacitación periódica del Personal
Apoyo en Utensilios, Equipos y Mueblería
Altos protocolos en sistemas de Aseo e Higiene

CARACTERISTICAS DEL SERVICIO OFERTADO

Servicio de almuerzo de lunes a viernes excluyendo festivos, servido en línea de atención. La preparación es efectuada en el propio recinto, de acuerdo con la programación de minuta mensual aprobada por profesional Nutricionista, con estricto cumplimiento de requisitos técnicos.

El menú Hipocalórico, más liviano en calorías constituye una alternativa saludable que reemplaza al plato de fondo de la minuta.

Tipo de Menú con preparación en recinto del Colegio:

a)MENU PRINCIPAL:

SOPA
PLATO PRINCIPAL, DOS VARIEDADES
ENSALADA SURTIDA
POSTRE
AGUA PURIFICADA O JUGO
PAN
ADEREZO

Valor $5.250.-

b)MENU HIPOCALORICO:

SOPA
ENSALADAS (CUATRO VARIEDADES A ELECCIÓN)
ACOMPAÑAMIENTO HIPOCALORICO (*)
POSTRE
AGUA PURIFICADA O JUGO
PAN
ADEREZOS

Valor $5.250.-

* ACOMPAÑAMIENTOS CALIENTES O FRIOS

c)MENU VEGETARIANO:

SOPA
ENSALADAS *(CUATRO VARIEDADES A ELECCIÓN)
ACOMPAÑAMIENTO VEGETARIANO
POSTRE
AGUA PURIFICADA O JUGO
PAN
ADEREZOS

Valor $5.250.-

Dietas Especiales:

Se considera en situaciones especiales, la planificación de dietas por cierto período cuando se cuenta con el debido certificado médico. Estos deben ser recibidos con la anticipación suficiente para proceder a la preparación.

Nota: Al comprar 15 vales de almuerzo se aplicará el 10% de descuento.

Consultas a Sra. Pamela Toro al mail gestiondecasinos@gmail.com